宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來,就是比別人的美味,鮮甜。


我們的魚能特別好吃,沒有別的祕訣,就是一個新鮮。
為了新鮮,我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚?

2012年5月30日 星期三

2012年5月28日 星期一

海膽吃法


海膽吃法很多種,可生食或熟食,但經空運到您手上的海膽已經是冷凍過了,因此比較不建議生食,以下是新聞TVBS介紹的吃法,也是我們澎湖婆家常料理的方法提供給大家參考!!

2012年5月27日 星期日

澎湖新鮮海膽到貨


澎湖海膽(10兩一盒)
喜歡吃海膽的朋友有福囉!!
澎湖的海膽6月份開始開放採收,所以現在是最鮮甜肥美的時候了.
現在已開放預購,要買要快喔!!

2012年5月25日 星期五

海魚都是野生的嗎?


午仔魚




很多人會以為市場上說海魚就是指野生的海水魚。
其實不然.....
事實上,海魚有分野生和養殖的。

2012年5月24日 星期四

當季的才新鮮



黃魚
大家都知道吃魚好,也知道吃魚要吃新鮮的。
但怎樣的魚才是新鮮的魚??