香煎黃魚&海菜蛋花湯

*黃魚一直是大家最能接受也最喜愛的魚種,肉質超細緻,怎麼料理都好吃!!
*海菜的營養價值極高,今天再來示範一次做法給大家參考!!

香煎黃魚

海菜蛋花湯

香烤土魠魚頭

懶惰的饗鮮魚又用烤箱來烤魚了,這次也是為了要接小孩,來不及做飯,只好把該烤的,該蒸的,預備好歸位,接小孩回來後就有熱騰騰的飯菜可以上桌了!!

香煎金梭魚

記得這種金梭魚之前也有配過,印象中肉質也是滿細緻的,今天就再來回味一下囉!!

今天可是饗鮮魚先生的手藝喔!!

清蒸瓜仔銅鏡魚

這銅鏡魚這麼大尾,是饗鮮魚第一次看到,因為是單購的魚種,好奇的我買來吃吃看,順便告訴大家吃後的心得!
做法很多種,今天還是來清蒸,最能顯現出原味.

砂鍋土魠魚頭

12/25的一籃子新鮮魚

12/25的一籃子新鮮魚：赤鯮＋金梭魚＋黃雞魚＋肉魚＋黃魚

12/25的單購魚種

12/25的單購魚種出來了～有 銅鏡魚，肉魚＆鮭魚

目前還在尋找新鮮的土魠魚切片，有找到，會再告訴大家。

香煎白帶魚

最近好忙！所以魚就都簡單煮。
對享吃魚來說，最簡單熟悉的方式就是香煎了。

紅燒瓜仔魚

消失一段時間的瓜仔魚又來了。

之前用破布子清蒸相當對味。

這次用紅燒的。

香煎肉魚

話說這是鮮度100分的肉魚，煮之前就很期待了~

香煎土魠魚

最近天氣變冷了，

冬天真的到了，土魠的季節開始了。

享吃魚家習慣吃香煎的~

豆瓣醬烤白北

等一下要接小孩,來不及做太複雜、時間太久的烹調方式,烤魚對我來說很方便,準備好所有的食材,往烤箱一放,時間設定好,就可以放心出門了!!

12/11的一籃子新鮮魚

12/11的一籃子新鮮魚：肉魚＋白帶魚＋土魠+瓜仔魚＋紅魚

12/11的單購魚種

這週的單購魚種出來了～
有肉魚，鮭魚，白帶魚，大白鯧，土魠魚頭尾

清蒸蒜泥明蝦

饗鮮魚有幸嫁給澎湖人,可以吃到最新鮮甜美的海鮮.
這次有些朋友購買了澎湖明蝦,這次就來示範澎湖明蝦的另一種烹調方法!!

紅甘豆腐鮮味湯

饗鮮魚的先生是道地的澎湖人,因此我們家的魚大多會以比較原味的煮法為主,ex:清蒸,煮湯或烤魚........等,其實這對饗鮮魚來講,是簡單沒有負擔的烹調方式了!!

今晚來用紅甘魚煮豆腐湯!!