宅配注意事項
享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。
我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
報告!報告!饗鮮魚報告~~
新鮮的小小丁香魚來囉!!
家裡備有海鮮醬或是小魚醬,也是很方便的呦!!
稍微變化一下,也可以是一道美味的料理喔!!
對饗鮮魚來說，冰箱裡常備有一些海蝦仁、海菜或是丁香小魚等是真的很方便，臨時少一道菜時，這些小小的食材就可以派上用場，變成一道美味可口的菜餚喲，真的很好用！
今晚冰箱只有豆腐＆香菇，我們可以這樣做～～
這是饗鮮魚第一次看到龍膽石斑原來是長這樣啊!!
雖說其貌不揚,但是蒸出來的肉質可是一級棒的呢!!好吃!好吃!
在家吃也可以做出五星級飯店的水準喔!!
金梭魚,這種魚肉鮮味美，適合乾煎、鹽烤、煮薑絲湯、紅燒....等等料理方式。
饗鮮魚這次來個茄汁金梭魚
4/23的一籃子新鮮魚：白鯧＋石斑＋肉魚＋金梭＋甘仔魚
去世的公公每次吃午仔魚，就會用閩南語說『一午二鯧』。
可見得午仔魚的好吃是比白鯧更有名的。
享吃魚賣的澎湖蝦米，品質是掛保證的。
沒有腥味不死鹹，並且香氣十足。
這次用蝦米來做個開陽白菜。
苑里的特色菜，鯊魚煎餅。用鯊魚魚漿做的。
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半斤的鯊魚魚漿。
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最近感冒，想喝點熱湯。
剛好有番茄，決定來煮個蕃茄海鮮湯。
上次甘仔魚煮湯，肉質Q彈，全家都滿意。
心想暗想清蒸應該也很棒。
但聽朋友說，清蒸有點老...。這次決定來試試。
吃了幾天的紅燒魚,都是重口味的,這次赤鯮要來用水煮的方式呈現,清淡一點!!
4/9一籃子新鮮魚：甘仔魚＋赤鯮＋龍膽石斑＋黃魚＋午仔魚
這陣子漁市的魚種沒有之前的多,黃魚普遍是大家喜歡的種類之一,牠的肉質細嫩且沒有小刺,適合各種烹調方式!!
這是之前單購的石鱸魚,聽說鱸魚自古以來是營養豐富的滋補聖品,許多體質較弱的或是大病初癒的人,他們的家人都會買來幫他們補一下身體!!
於是饗鮮魚買了魚頭回來,打算給全家滋補一下!
饗鮮魚很少用紅燒的方式來料理魚,這次虎魚想換一下口味,就來個紅燒的吧!!
