2015 新年快樂

在

2014年裡

謝謝所有享吃魚朋友們的支持與愛護

我們才能日漸的成茁壯

享吃魚祝福所有朋友們

在新的一年2015年

心想事成

事事順利

身體健康

 

 

 

享吃魚也一定秉持初衷

繼續提供最新鮮的魚貨及海鮮

給所有支持及信任我們的朋友們!!

 

 

12/30一籃子新鮮魚

12/30 宅配魚種:現流中卷+赤鯮+黃鰭白帶魚+肉魚+現流黑鯧

12/16一籃子新鮮魚

12/16宅配魚種:黃鰭白帶魚+野生石鱸魚+赤鯮+肉魚+皮刀

12/2一籃子新鮮魚

12/2宅配魚種:赤鯮+白北+肉魚+白口+黑鯧

11/18一籃子新鮮魚

11/18宅配魚種:赤宗+金線魚+肉魚+馬頭魚或赤筆仔+白北
這次因為訂購數量大，所以馬頭魚數量不夠，因此會有些朋友配到的是赤筆仔!這2種魚都相當好吃且好料理喔!

蒜頭蛤蜊湯

蒜頭是很好的一種食物，對身體相當有益處!
來碗蒜頭蛤蜊湯吧!既可以暖胃又可以強身!

11/4一籃子新鮮魚

11/4宅配魚種:油口(俗稱帕頭仔)+赤鯮+金線魚+肉瓜+軟絲

        由於阿仁大哥的相機突然壞掉，所以這次的照片僅供參
        考，請大家見諒!!

10/21一籃子新鮮魚

10/21宅配魚種:黑鯧+澎湖小管+午仔魚+石鱸魚+鱈魚

南瓜海鮮燉飯

家裡有大白蝦或蝦仁，小管或軟絲，都可以有很多的變化，且烹調起來方便又快速！
這次饗鮮魚試做海鮮燉飯，大家參考看看囉！

10/7一籃子新鮮魚

10/7宅配魚種:白北+赤筆仔+赤鯮+軟絲+澎湖金鈎蝦仁

9/23一籃子新鮮魚

9/23宅配魚種:石鱸魚+赤鯮+赤筆仔+馬頭魚+鹽漬鯖魚

中藥香腸悶飯

最近的新產品~中藥香腸
是饗鮮魚住在褒忠的舅舅的好朋友做的，我們從小吃到大，就愛這一味(中藥香料製成)，因為完全不加任何添加物，所以香腸一定要冷凍保存!
今天來個簡單又營養香腸悶飯吧!!

9/8一籃子新鮮魚

9/8宅配魚種:赤鯮+赤筆仔+馬頭魚+三牙+新鮮小管

8/26一籃子新鮮魚

8/26宅配魚種:金線魚+赤鯮+馬頭魚+肉魚+軟絲

享吃魚的初體驗

今天是享吃魚跨出電腦的第一步～～以往我們都是網路及電話接單，或是朋友辦團購的方式出貨！

這次非常感謝好友Sandy的提議及Jerry的引薦，讓我們跨出一大步～到Jerry的公司辦試吃活動！

8/11一籃子新鮮魚

8/11宅配魚種：白鯧＋赤必魚＋三牙＋肉魚＋鹽漬鯖魚
這次有訂魚得朋友真的是賺到了！

清蒸澎湖小管

現在正是澎湖小管的盛產期，味道極為鮮美Q甜，所以喜歡的朋友可以趁現在大啖澎湖小管的美味!

7/29一籃子新鮮魚

7/29宅配魚種:紅魽 +赤鯮+肉魚+馬頭魚+軟絲

海膽烘蛋

道地的海膽烘蛋來囉!這也是一道澎湖當地菜喔!
這陣子是澎湖馬糞海膽的盛產期，產地新鮮的海膽可以生食，但經過隔夜冷凍過的海膽就不宜生食了喔，得煮熟了吃才好!
熟海膽也是別有風味呢!

7/15一籃子新鮮魚

7/15宅配魚種:軟絲+肉魚(2份)+皮刀魚+石鱸魚+黃魚

原住民烤魚

饗鮮魚家的2個小朋友剛好都今年畢業，趁暑假人潮還沒那麼多之前趕快先帶他們出去走走
這次計畫到宜蘭泡湯花蓮泛舟
下面這張照片是原住民朋友招待的鹽烤魚，很特別，跟大家分享!

7/1一籃子新鮮魚

7/1 宅配魚種:黃雞魚+赤鯮+肉魚+黑鯧+瓜仔魚

毛豆小魚稀飯

炎炎夏日吃不下，沒胃口嗎?
來碗涼涼的小魚稀飯，消暑又營養喔!

鮮甜大白蝦來囉!

享吃魚選購的大白蝦非常受歡迎，常常很快就銷售一空，饗鮮魚這次好不容易搶購到一盒!
這次來個簡單的水煮蝦就好!

6/17一籃子新鮮魚

6/17宅配魚種：赤鯮＋皮刀魚＋金目鱸＋黃魚＋鱈魚

香烤茴香金線魚

金線魚我們一般都是用乾煎的做法或是煮湯的方式，這次用香料來香烤！

6/3一籃子新鮮魚

6/3宅配魚種：赤宗＋金線魚＋馬頭於＋皮刀魚＋白口

清蒸薑絲野生班頭

班頭有野生也有養殖的，享吃魚當然是選擇野生的囉!!
野生的吃起來肉質較緊實，鮮甜!
烹調方式也是任何煮法都不會失敗的魚種!好吃呦!

享吃魚的分享

享吃魚分享朋友寄來非常實用的網站給大家！

希望大家暑假玩得愉快!!

 

暑假正式來臨了，長達2個月，要帶小朋友去哪裡玩呢？親子景點分類分享給大家，歡迎大家按個讚把這些連結記下來，任何時候要出去玩時，就可以快速找到囉。

玩水場所(191筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=51
觀光工廠(96筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=56
農場&牧場(109筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=85
親子餐廳(100筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=2%2C31%2C32%2C50
大型戶外公園(103筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=63%2C69%2C75
海水浴場(23筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=90
博物館&展覽(41筆)：http://www.abic.⋯⋯com.tw/?tag=79
各地親子館(60筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=32%2C50%2C63
大型遊樂園(29筆)：http://www.abic.com.tw/。。/?tag=64
住宿景點(109筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=76
玩沙(119筆)：http://www.abic.com.tw/?p=2&tag=72
騎自行車(86筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=77
DIY採果(37筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=84
下雨天室內景點(526筆)：http://www.abic.com.tw/?tag=32

海菜小魚蛋花湯

澎湖海菜加上澎湖的丁香小魚苗就是一到道地的澎湖湯品，若再加上蛋花的話~~
哇~~~!營養更豐富了!!

5/20一籃子新鮮魚

5/20 宅配魚種:野生班頭魚+馬頭魚+赤筆魚+肉魚(2份)

新鮮丁香小魚烘蛋

新鮮 丁香小魚苗來囉!
澎湖婆婆說從現在開始為期一個月是新鮮丁香小魚的盛產期，喜歡的朋友可以趁新鮮趕快買來品嘗喔!
享吃魚買進的是小魚苗，非常適合家有小小孩或是牙齒不好的長輩食用 !
是攝取"天然鈣質"最好的食物了!

鹽烤尖梭魚

對饗鮮魚來說清蒸，鹽烤是饗鮮魚最喜歡的烹調方式，不須花很多時間在看顧上!
尖梭魚這次也來用鹽烤的!

5/6一籃子新鮮魚

5/6宅配魚種:赤筆仔+赤鯮+白口+尖梭魚+鱈魚

海菜蛤蜊湯

一個澎湖海菜可以有多樣的烹飪方法，隨手一個海菜方便又好運用喔!!
饗鮮魚這次拿來煮蛤蜊湯

4/22一籃子新鮮魚

4/22宅配魚種:黑點仔(2份)+金線鰱+瓜仔魚+黃魚

香煎金線鰱

金線鰱是享吃魚第一次配的魚種，這種魚饗鮮魚覺得香煎是最對味的，肉質吃起來跟赤鯮，紅盤蠻像的!好吃呦*^o^*

水煮尖梭魚

尖梭魚的肉質也是相當細緻的喔!
這次用水煮方式來料理!

4/8 一籃子新鮮魚

4/8 宅配魚種:金線魚+馬頭魚+白口+尖梭+黑鯧

營養的海菜

澎湖天然野生「海菜」是以海水退潮後開始漲時，海菜會漂浮於漲潮的岸邊，勤勞的島民在靠近漲起海水的岸邊，浸泡在海水中，用細網、自製的器具或竹篾撈起海菜，一次又一次……，一點一點的收集，然後將海菜扛回家，用淡水清洗數次，去除雜物、草枝和細沙，再經脫水後才能拿來煮食，其間處理之過程，全靠人力，極為辛苦。

清蒸瓜瓜仔魚

宅配的魚大家吃了哪一種呢?
饗鮮魚今天清蒸了瓜仔魚，這魚跟之前配的瓜仔魚不同種，饗鮮魚喜歡這次配的，肉質鮮嫩，清甜!

3/25一籃子新鮮魚

3/25 宅配魚種:瓜仔魚+白口魚+肉魚(2份)+赤鯮

 瓜仔魚

芹菜軟絲

喜愛軟絲的朋友真的有口福，這次的宅配的軟絲蠻大一支的，可以分2~3次來料理喔!!
先來炒芹菜吧!

清蒸馬頭魚

喜歡吃馬頭魚的朋友這次真的賺到了!有2尾呢!*^o^*
這次來清蒸的嚐嚐看!

香煎馬頭魚

阿仁大哥一直叮嚀饗鮮魚要示範馬頭魚的乾煎方式，所以昨天收到魚之後饗鮮魚馬上就下廚處理!

3/11一籃子新鮮魚

3/11宅配魚種：白口＋赤鯮＋馬頭魚＋紅尾＋軟絲

胡瓜蝦仁

蝦仁的用途真的很廣，冰箱裡只要有一包蝦仁備著，隨時都很好運用喔!

紅燒花鯧

饗鮮魚好一陣子沒跟大家分享料理做法了!
這陣子真的有點忙!在這兒也提醒大家要多注意家裡老人家的身體喔!!
好久沒吃到花鯧了，饗鮮魚喜歡紅燒的吃法!你們呢?

2014/2/25一籃子新鮮魚

2014/2/25宅配魚種：赤筆仔＋黃雞魚＋肉魚＋花鯧＋黃魚

                 另一可以加選的魚種～加拿大鮭魚

1/28一籃子新鮮魚

1/28  宅配魚種：黑鯧＋肉魚(2份)＋白北＋黃魚

享吃魚的年節好康組合

來看看享吃魚為大家準備的年節好康組合～

2014年1/14宅配魚種

2014年宅配的魚種:赤鯮+野生午仔魚(2份)+皮刀魚+肉魚
                                 可另加選:澎湖赤筆仔+大白鯧