宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2014年4月17日 星期四

香煎金線鰱

金線鰱是享吃魚第一次配的魚種，這種魚饗鮮魚覺得香煎是最對味的，肉質吃起來跟赤鯮，紅盤蠻像的!好吃呦*^o^*

這個季節的金線鰱是最肥美的季節，退冰後洗淨
饗鮮魚對半切，因為要香煎所以抹上鹽巴
起油鍋，等鍋子熱了才將魚下鍋，若怕油到處噴，這時就要蓋上鍋蓋喔!
煎到2面呈金黃色就可以上桌了!
 
很簡單的作法!外皮香酥，肉質多汁細緻且鮮甜，大家一定要嚐嚐喔!
 
 
 
 
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