宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來,就是比別人的美味,鮮甜。


我們的魚能特別好吃,沒有別的祕訣,就是一個新鮮。
為了新鮮,我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚?

2014年7月29日 星期二

清蒸澎湖小管

現在正是澎湖小管的盛產期,味道極為鮮美Q甜,所以喜歡的朋友可以趁現在大啖澎湖小管的美味!

2014年7月15日 星期二

海膽烘蛋

道地的海膽烘蛋來囉!這也是一道澎湖當地菜喔!
這陣子是澎湖馬糞海膽的盛產期,產地新鮮的海膽可以生食,但經過隔夜冷凍過的海膽就不宜生食了喔,得煮熟了吃才好!
熟海膽也是別有風味呢!

2014年7月2日 星期三

原住民烤魚

饗鮮魚家的2個小朋友剛好都今年畢業,趁暑假人潮還沒那麼多之前趕快先帶他們出去走走
這次計畫到宜蘭泡湯花蓮泛舟
下面這張照片是原住民朋友招待的鹽烤魚,很特別,跟大家分享!