石鱸魚
鱸魚自古以來是營養豐富的滋補聖品,許多體質較弱的或是大病初癒的人,他們的家人都會買來幫他們補一下身體!!
一份一尾 重量約:500g
適合~清蒸，煮湯
赤鯮
一份一尾 重量約:330g
怎麼煮都好吃的魚
適合~清蒸，煮湯，香煎，鹽烤
參考作法~
赤筆仔
一份一尾 重量約:340g
澎湖赤筆仔肉質細嫩鮮甜
適合~香煎，清蒸，鹽烤
參考作法~
馬頭魚
一份一尾 重量約:415g
肉質相當細嫩，一定要裹粉煎，皮才不會破喔!
適合~香煎，清蒸，煮湯或紅燒
參考作法~
鹽漬鯖魚
挪威的鹽漬鯖魚，不會死鹹！
非常好料理，日式料理餐廳常用的魚種之一
適合～烤，香煎（不用放油），清蒸，或拿來炒飯
在這提醒大家~天氣非常炎熱，所以魚的保鮮非常重要!!
在傳統市場買魚的媽媽們要注意喔!!
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