宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2014年12月27日 星期六

12/30一籃子新鮮魚

12/30 宅配魚種:現流中卷+赤鯮+黃鰭白帶魚+肉魚+現流黑鯧
現流中卷
一份1尾   重量約:200g
阿仁大哥說這是澎湖現釣的中卷，非常的新鮮好吃喔!
適合各種做法
參考作法~
三杯中卷來囉!!
 
黃鰭白帶魚
一份一尾   重量約:615g
白帶魚中的極品~黃鰭白帶魚又來囉!!
肉質細緻鮮甜
適合~香煎，酥炸
參考作法~
芋頭白帶魚米粉湯
白帶魚上桌囉!!
 
赤鯮
一份一尾   重量約:405g
海鮮餐廳常用美味魚種
肉質緊實鮮甜
適合~香煎，鹽烤，清蒸，煮湯
參考作法:
赤鯮鮮魚湯
豆腐赤鯮鮮魚湯
香煎赤鯮
水煮赤鯮
檸檬鮮蔬烤赤鯮
烤迷迭香赤鯮
 
肉魚
一份二尾   重量約:280g
大家相當喜愛的家常魚之一
肉質細緻
適合~~香煎，煮味增湯
參考作法~
 
現流黑鯧
一份一尾   重量約:215g
肉質緊實鮮甜
適合~香煎，酥炸，紅燒
參考作法~
 
 
 
 

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