宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2014年3月13日 星期四

清蒸馬頭魚

喜歡吃馬頭魚的朋友這次真的賺到了!有2尾呢!*^o^*
這次來清蒸的嚐嚐看!

 馬頭魚退冰後洗淨
 在魚身上劃上2刀並抹上薄鹽巴
 配料:薑絲和蔥段
 將配料均勻地舖在魚身上
加一點酒
 進蒸爐以90度溫度蒸
用電鍋或鍋子蒸的朋友記得要在盤子上蓋蓋子喔!
這樣蒸出來的魚肉會比較好吃!(饗鮮魚的心得)
 蒸16分鐘
 上桌囉!!
 
  • 清蒸的方式肉質一樣鮮甜細嫩，好處是魚不用翻來翻去，把魚都煎爛了!快速又簡單!
 
 
還可以這樣料理~
 
 
 
如何購買一籃子新鮮魚？ 
 
 
 
 
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