豆瓣醬烤白北

等一下要接小孩,來不及做太複雜、時間太久的烹調方式,烤魚對我來說很方便,準備好所有的食材,往烤箱一放,時間設定好,就可以放心出門了!!

等退冰

清洗乾淨，並剖成２半

用我們精選的豆瓣醬，當醬料。
（這也是我們做海鮮醬的原料之一喔！也有販售喔！！）

一小湯匙就夠了，建議最好再加一點油，拌勻。
（因為魚本身的油脂不夠豐富）

用刷子均勻的塗抹在魚身上～反面

正面也要記得途均勻喔！！

溫度１８０度，時間１８分鐘
因為這次的魚比較小，也比較薄些，所已時間及溫度不宜太長及太高！！

真是不好意思，烤太過頭了！！(賣相不好)

因為接小朋友時有事耽擱了，回來晚了，竟然悶的太久，外皮有點被烤焦了＞＿＜



還好背面是ＯＫ的^o^

灑一點芝麻,淋上一點檸檬汁~~~好吃呦!!

 

這次烤魚塗抹的是豆瓣醬料,又是另一種滋味喔!!甘甜甘甜的醬料配上魚肉本身吃起來香甜香甜的,不錯吃的啦!!

 

 

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