宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2015年1月25日 星期日

1/27一籃子新鮮魚

1/27  宅配魚種:赤鯮+尖梭+白口+瓜仔魚+肉魚


                               赤鯮                         
             一份一尾   重量約:415g
海鮮餐廳常用美味魚種
肉質緊實鮮甜
適合~香煎，鹽烤，清蒸，煮湯
參考作法:

尖梭魚
一份3尾   重量約:475g
肉質細嫩鮮甜
適合~香煎，紅燒，鹽烤，半水煮
參考作法:
 
白口
一份2尾   重量約:525g
肉質相當細嫩
適合~香煎，紅燒
參考作法~
香煎白口
 
瓜子魚
一份一尾   重量約:340g
肉質緊實鮮甜
適合~清蒸，煮湯，紅燒
參考作法:
 
肉魚

一份二尾   重量約:300g
大家相當喜愛的家常魚之一
肉質細緻
適合~~香煎，煮味增湯
參考作法~
香煎肉魚
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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