宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2015年4月7日 星期二

4/7一籃子新鮮魚

4/7宅配魚種：赤鯮＋肉魚＋瓜仔魚＋黃鰭白帶魚＋鱈魚
跟大家說聲抱歉！！
這次的宅配魚種不會貼上重量金額的標簽喔！因為阿仁嫂在清明掃墓期間腰椎受傷，沒辦法動彈，所以請大家見諒！！

                                        赤鯮
                             一份一尾   重量約:350g

             討喜的高級魚種之一
                               肉質鮮甜，緊實
                適合～香煎，清蒸，鹽烤，煮湯，紅燒

參考做法～

赤鯮鮮魚湯

檸檬鮮蔬烤赤鯮


肉魚（肉鯽）
一份2尾   重量約:300g
相當受大家喜愛的家常魚
適合～香煎

黃鰭白帶魚
一份一尾   重量約:480g
白帶魚中最好吃的就屬黃鰭白帶魚囉！！
肉質綿細，肥美
適合～香煎
這種魚是高普林魚種，所以有痛風的朋友要節制一下囉！
建議可以在洗淨的時候就先將外表白白的一層表皮刮掉
參考做法～

白帶魚上桌囉!!

瓜子魚

一份一尾   重量約:220g

肉質緊實鮮甜

適合~清蒸，煮湯，紅燒
參考作法:

鱈魚
一份一片   重量約: 420g
享吃魚好久沒配給大家了
這次有新鮮的進來，阿仁大哥趕快買進來配給大家
適合～清蒸，酥炸，香煎

 
張貼者： 於

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