宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來,就是比別人的美味,鮮甜。


我們的魚能特別好吃,沒有別的祕訣,就是一個新鮮。
為了新鮮,我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚?

2015年4月19日 星期日

4/21一籃子新鮮魚

4/21宅配魚種:金線+黑鯧+肉魚+石鱸魚+鱈魚
金線
一份一尾   重量約:240g
肉質鮮甜
適合~香煎,鹽烤,紅燒,煮湯
參考作法:
 
黑鯧
一份一尾   重量約:480g
                                        肉質緊實鮮甜
適合~香煎,紅燒,酥炸
參考做法:

紅燒黑鯧

香煎黑鯧

酥炸黑鯧

 

肉魚
一份2尾   重量約:290g
大家喜愛的家常魚
適合~香煎
 
石鱸魚
一份一尾   重量約:500g
營養滋補魚種之一
適合~清蒸,煮湯,香煎,紅燒
參考作法:
 
鱈魚
一份一片   重量約:425g
肉質細嫩
適合~清蒸,酥炸,紅燒,香煎(記得抹粉煎喔)
 
 
 
 

 

 

 

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