宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來,就是比別人的美味,鮮甜。


我們的魚能特別好吃,沒有別的祕訣,就是一個新鮮。
為了新鮮,我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚?

2015年5月3日 星期日

5/5一籃子新鮮魚

5/5 宅配魚種:赤鯮+肉魚+皮刀於+軟絲+鱈魚

赤鯮
一份一尾   重量約:275g

討喜的高級魚種
肉質鮮甜,緊實
                適合~香煎,清蒸,鹽烤,煮湯,紅燒參考做法~

赤鯮鮮魚湯

檸檬鮮蔬烤赤鯮


肉魚(肉鯽)
一份2尾   重量約:315g
相當受大家喜愛的家常魚
適合~香煎


皮刀魚
一份一尾   重量約:400g
長相可愛的皮刀魚肉質緊實清甜
適合~清蒸,紅燒
參考作法~

軟絲
一份一尾   重量約:680g
肉質鮮甜Q脆
適合~川燙三杯皆可
參考作法:

鱈魚
一份一片   重量約:400g
肉質細嫩
適合~清蒸,酥炸,紅燒,香煎(記得抹粉煎喔)






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