宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2015年5月17日 星期日

5/19一籃子新鮮魚

5/19宅配魚種：澎湖黃雞魚＋赤筆仔＋赤鯮＋白口＋肉魚
哇！！這次宅配的魚相當的高級喔！訂到的人有口福了！

澎湖黃雞魚
一份一尾   重量約:540g
許久沒配到黃雞魚了，這是餐廳愛用的高級魚種之一喔！
適合～煮湯，清蒸，香煎
參考作法：

澎湖黃雞魚


澎湖赤筆仔
一份一尾   重量約:400g
這也是餐廳的愛用魚種之一，肉質細嫩
適合～香煎，紅燒，酥炸，煮湯
參考作法：

赤鯮
一份一尾   重量約:420g
肉質細緻
適合～香煎，煮湯，鹽烤，煮湯
參考作法：

赤鯮鮮魚湯

檸檬鮮蔬烤赤鯮


白口
一份2尾   重量約:480g
這魚的肉質相當細嫩好吃，香煎的時候最好裹粉再煎
適合～香煎，紅燒
參考作法：
肉魚
一份2尾   重量約:320g
大家愛吃的家常魚
適合～香煎






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