好久沒吃到肉魚了吧!!體貼的阿仁哥這次配2份給大家解解饞喔!!
赤鯮
一份1尾 重量約:335g
餐廳愛用的高級魚種之一
肉質鮮甜緊實
適合~清蒸、煮湯、香煎、鹽烤
澎湖赤筆仔
一份1尾 重量約:425g
肉質Q嫩清甜
適合~香煎、煮湯、紅燒、清蒸、鹽烤
紅甘
一份一尾 重量約:680g
日式料理店的愛用魚種之一，現流上來通常用來做生魚片!
肉質緊實鮮甜
適合~清蒸、煮湯、鹽烤或紅燒
參考作法:
肉魚
一份2尾 重量約:275g
(這次配2份喔)
相當受歡迎的家常魚之一
適合~香煎
可加選的魚種~~
土魠魚
這季節慢慢地盛產囉!!
有小隻的先留給大家!!
重量約:700~1800g之間，已經幫大家切片分裝好了!!
加拿大鮭魚
肉質鮮嫩多汁，油脂豐富
一份一片 重量約:450g
參考作法:
鱈魚
肉質鮮嫩
一份一片 重量約:380g
參考作法:
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