宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2015年12月27日 星期日

12/29一籃子新鮮魚

12/29 宅配魚種:赤鯮+白口+肉魚+紅魚+鮭魚

赤鯮
一份一尾   重量約:325g
很受歡迎的高級魚種之一，餐廳都愛用!!
肉質緊實鮮甜
適合~香煎、煮湯、清蒸、鹽烤
 

白口
一份2尾   重量約:450g
肉質細緻
適合~香煎、紅燒
參考作法:
 
肉魚
一份2尾   重量約:275g
很受大家喜愛的家常魚
怎樣烹調都好吃
適合~香煎
 
紅魚
一份一尾   重量約:525g
鯛魚的一種，肉質細緻多汁
適合~香煎、清蒸、煮湯、鹽烤、紅燒
 
鮭魚
一份一片   重量約:380g
油脂豐富，肉質肥美鮮甜
適合~清蒸、煮湯、香煎
參考作法:
香煎鮭魚
鮭魚蛤蜊湯
 
 
 
 
 
 
  
 
 
張貼者： 於

沒有留言:

張貼留言

訂閱： 張貼留言 (Atom)