宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2013年2月1日 星期五

香煎花鯧


花鯧是很受歡迎的魚種,今晚就來用香煎的吧!!


記得~~一定要先退冰喔!!    洗乾淨後抹上鹽巴                         
這次饗鮮魚把牠切成3段,這樣比較好煎
起油鍋,等油有點溫度了就可以先將薑片下鍋煎一下,
魚身也要記得擦乾再下鍋,免得油噴的到處都是!!
最好蓋上鍋蓋,轉小火慢煎!

煎到兩面都成金黃色
就可以乘盤上桌了!!

美味可口的花鯧上桌囉!!

花鯧肉質細緻,有獨特的淡淡奶香味,刺不多,很適合家裡有小孩或老人家吃喔!!




如何購買一籃子新鮮魚？





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