趕快來品嘗這美味的午仔魚!!
這魚不大,所以一份裡有2條
饗鮮魚的習慣~在魚身上劃上幾刀,抹上鹽巴!!
用鋁箔紙將魚整尾包起來
進烤箱
200度烤20分鐘
上桌啦!
真的很好吃呦!肉質緊實且細緻,湯汁鮮甜,一定要品嘗看看喔!!
為什麼說是蒸烤呢?這是饗鮮魚自己想的詞兒,
因為魚沒有直接接觸到烤箱裡的溫度,有鋁箔紙保護著,所以不會烤焦,魚的美味湯汁反而被鎖在魚肉及鋁箔裡.
最近油品一直出問題,所以不用油也一樣可以做出好料理呦!清蒸的,烤的,煮湯的;利用食材本身的油脂,回到最原始的做法,就可以料裡出一道美味的料裡喔!
還可以這樣料理~
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