宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2013年12月12日 星期四

赤鯮鮮魚湯

常去海鮮店吃海鮮的朋友一定常常喝到這鮮魚湯～赤鯮鮮魚湯
現在在家也可以自己煮來吃，好喝又營養，且經濟實惠呦！！


退冰中～新鮮漂亮的赤鯮
切成２半，鍋才放得下
配料～蔥段＆薑
饗鮮魚的習慣～蔥白＆薑先與水一起煮開，把味道煮出來
大約滾個５分鐘吧
把鮮魚放進鍋裡
再放進饗鮮魚喜歡用的柴魚包，這樣任何調味料及鹽巴都不用加了！（沒有柴魚包只加鹽巴調味也可！更天然）
 
魚湯滾開了之後將綠色蔥段放進，蓋上鍋蓋，熄火，悶個５分鐘再吃
好喝的湯上桌囉！！
（魚頭已經先被愛吃魚的先生撈走了！）

冷冷的冬天來一碗熱騰騰的魚湯，全身暖乎乎的呢！！

還可以這樣料理～

豆腐赤鯮鮮魚湯






張貼者： 於

2 則留言:

  1. Unknown2014年3月26日 上午9:33

    你好，想請問一下是否可以引用你的料理照片來做教學呢?
    方式是將圖片印在紙張上，當作教學的工具
    只會使用到最後一張圖片也就是料理完成那張^^

    回覆刪除
  2. 享吃魚 enjoy fish2014年4月17日 晚上7:58

    莊尚翰先生您好:
    非常不好意思!現在才看到您的留言!
    因為這陣子家裡有長輩住院，所以沒有放太多心思在部落格上，非常抱歉!
    不知道現在回覆您還來的及嗎?
    因著您教學的需要，提供您照片是沒問題的!
    也謝謝您注重"所有權"而告知我!
    享吃魚

    回覆刪除

訂閱： 張貼留言 (Atom)