乾炒薑絲小魚

終於拿到婆婆寄來的新鮮小魚了!期待很久了呢!
這一、二個月是新鮮丁香小魚的產季，所以愛吃的朋友們要趁現在喔！

這一小盒約半斤（３００ｇ）左右

這新鮮小魚在漁船上已經煮熟了喔



大約洗一下就好

瀝乾備用

將絲切絲備用

 

起油鍋(一點點由就好囉!!)

薑絲先炒香

將小魚放入鍋內,稍微鋪平

因為有水分,所以要輕輕翻炒

不需一直翻動

直到水分完全被吸乾為止

加一點調味料()

一點點鹽巴就好了喔,否則會太鹹喔!!

這小魚不管配飯、乾吃（我家孩子喜歡當零食吃）或者飯糰內餡當下午點心吃............等隨你怎麼變化都很方便喔!!

鈣質又很豐富呢!!趕快買來品嘗喔!!

 

還有相關烹調方式可參考

蔬菜丁香小魚瘦肉粥

 

 

 

 

 

如何購買一籃子新鮮魚？

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