蔬菜丁香小魚瘦肉粥

有時想來點方便的,不要煮很多樣菜,但是又可以吃的營養的,就來煮個鹹粥吧!
把所有材料都加進去,好吃又營養喔!!

材料有~澎湖曬乾的丁香小魚乾,稍微洗一下就可以囉!!
現在是新鮮丁香魚的產季,可以用新鮮的當然更好喔!!

新鮮的豬絞肉(饗鮮魚都挑瘦的肉)

綠色杏菜

將白米洗淨,開中大火煮,冷水就可以將丁香魚一起加進去煮了,這樣可以把丁香魚的甜味慢慢融入米飯裡

紅蘿蔔和一點薑絲也可以這時候加入

 等米飯滾開了之後就可以將解凍的瘦絞肉放進去囉!!

等粥再次滾的時候攪拌一下,最後將杏菜放入

加一點適量鹽巴

攪拌一下,等粥再次滾開了之後就可以關火起鍋囉!!

好吃又營養的粥品上桌了!!

有魚、有肉、又有蔬菜，所有的營養通通在這一鍋裡,

真的是方便又好料裡喔!!

如何購買一籃子新鮮魚？

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