宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2013年6月27日 星期四

醬瓜清蒸皮刀魚

皮刀魚是饗鮮魚第一次吃到的魚,這魚外表模樣長的蠻可愛的,吃起來蠻清甜可口的,大家 都吃了嗎?


這魚扁扁的肚子大大的
長的跟菜刀真的很像,好可愛
 
把2隻洗淨放進盤子裡
 
配料是~醬瓜和薑絲
 
將配料都均勻的平鋪在魚身上
淋上醬瓜的醬汁
在加一點水,才不會太鹹
 
若是蒸爐的話85度的溫度蒸20分鐘即可
一般的蒸鍋也一樣要記的蓋子蒸,約10~12分鐘即可
 
上桌囉!!
 
這魚除了本身的清甜味道之外得,配上醬瓜的湯汁甘甘甜甜的,非常爽口喔!
沒甚麼小刺,適合全家大小喔!!
 
 
 

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