宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2013年8月28日 星期三

蒸烤午仔魚

平常午仔魚都是用鹽烤或香煎的，今天來一點比較不一樣的！

 午仔魚洗淨後，抹上薄鹽巴
對切成２段（骨頭不硬，還算好切）
放在鋁箔紙上（魚得下面先鋪上一層洋蔥）

上面也鋪上一層洋蔥
 然後用另一張鋁箔紙將食材四周密封包好
送進烤箱
溫度２００度，烤２０分鐘
烤好上桌囉！！

洋蔥的甜配上魚的鮮，味道好極了！

做法很簡單，魚種和配料都可以隨意搭（上次的珍珠石斑也可以這樣做），顏色要漂亮一點還可以放一點紅蘿蔔絲或紅椒黃椒絲......等，歡迎大家試試噢！

還可以這樣料理～

蒜燒午仔魚

香煎午仔魚 








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