宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2013年9月19日 星期四

清蒸檸檬三牙

三牙除了香煎之外，清蒸也很好吃喔！



三牙退冰，洗淨
淋上自己喜愛的醬汁（饗鮮魚用的是媽媽自己做的破布子醬汁）＆半個檸檬
在魚身上劃上數刀會比較容易入味，也比較容易熟！

入鍋蒸（饗鮮魚家的蒸爐90度，蒸20分鐘）
一般大同電鍋連同米一起下去蒸煮，飯好了魚也就熟了！
這道料理吃起來甘甜甘甜，又帶點酸酸的味道，醬汁淋在飯上很下飯喔！
方便又簡單！

還可以這樣料理～香煎三牙
















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