宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2013年9月28日 星期六

香煎嘉納魚

加納魚也是很受一般家庭歡迎的魚種之一，餐廳，日式料理店都很喜愛！只因這魚的肉質吃起來細緻也帶有一點Ｑ的口感！
這也是享吃魚第一次配的魚噢！

加納魚退冰洗淨備用
因為饗鮮魚今天要用煎的，所以要抹一點鹽巴！
起油鍋，下鍋煎囉！！
兩面煎到金黃色，魚肉可以夾起就是熟了！！
（饗鮮魚技術不好，有點煎過頭了！）

這魚也是很好料理的一種魚，肉質我覺得跟赤鯮有點像，清蒸，鹽烤（日式料理店都喜歡這樣做法！）煮湯．．．等，都很好吃，大家試試看囉！





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