宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來,就是比別人的美味,鮮甜。


我們的魚能特別好吃,沒有別的祕訣,就是一個新鮮。
為了新鮮,我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚?

2013年10月18日 星期五

2013/10/22一籃子新鮮魚

2013/10/22宅配魚種:野生石鱸+白鯧紅甘+黑鯧+白北
野生石鱸魚:一份一尾    重量約:500g
自古以來就是營養滋補的聖品!!
適合~清蒸,煮湯

現流白鯧:一份一尾    重量約:275g
非常受歡迎的魚種,現在價格昂貴
適合~香煎,酥炸,清蒸,紅燒

紅乾:一份一尾    重量約:690g
餐廳愛用的高級魚種
適合~清蒸,煮湯

黑鯧:一份一尾   重量約:350g
這次有黑白雙鯧,大家可以比較看看囉!
適合!香煎,酥炸,紅燒

白北:一份半尾    重量約:250g
這次白北比較大隻,所以對半切,一份半隻
適合~煮味噌湯,香煎,鹽烤




  
                               

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