宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來,就是比別人的美味,鮮甜。


我們的魚能特別好吃,沒有別的祕訣,就是一個新鮮。
為了新鮮,我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚?

2013年10月16日 星期三

香煎赤筆魚

據阿仁大哥說赤筆魚的種類非常多,這次配的這種是澎湖才有的,的確!澎湖的婆婆也常寄這種給我們吃呢!!
肉質細緻鮮甜,很好吃喔!你們吃了嗎?

 
赤筆魚退冰後洗淨
在魚身上劃上幾刀並抹上鹽巴
 
下油鍋煎
兩面呈金黃色就可以上桌囉!!
這次煎得蠻成功的耶!外酥,內嫩,好吃!!
 
 
 
 





 
 
 
 
 





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