宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來，就是比別人的美味，鮮甜。


我們的魚能特別好吃，沒有別的祕訣，就是一個新鮮。
為了新鮮，我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚？

2013年3月8日 星期五

3/12 的單購魚種


3/12 的單購魚種：野生石鱸，肉魚，鮭魚，土魠。
野生石鱸魚，不是養殖的ㄛ！
先幫大家切段。
簡單地薑絲煮魚湯就超好吃的。
清蒸也可以ㄛ～
肉魚
簡單香煎就好吃的家常魚！
加拿大鮭魚切片
加拿大鮭魚的油脂比挪威鮭魚要來的豐富，口感較佳。
香煎，鹽烤，清蒸，煮湯都好吃。
土魠魚切片
肉多刺少，香甜好吃，很適合老人＆小孩吃。
香煎，鹽漬後清蒸，煮湯皆可。
當然還有土魠魚頭，煮砂鍋魚頭的最佳選擇之一。
香煎，鹽烤，煮湯皆可。






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