鯊魚魚丸拌炒韭菜花

昨天去苑裡配魚時,啾甘心的享吃魚的嬸嬸送我們一些她們自己做的苑裡特產~~鯊魚魚丸(原味的)!
之前享吃魚示範的是煮湯的方式~~苑里魚丸湯
這次饗鮮魚要來用炒的!!

袋子一打開就聞到好香的魚丸味道 

 冰箱裡剛好有韭菜花

饗鮮魚很喜歡韭菜的味道

 將這些材料洗淨,丸子切成四小塊,韭菜花去除較老的部分後切段

 起油鍋(由不需太多),先將韭菜花前段教硬的部分下鍋炒一下

接著放進丸子拌炒

 將魚丸炒到有一點金黃色後,倒一些水

 

 把剩餘的韭菜花也放進一起拌炒,加一點鹽巴就可以囉!!

魚丸子已經有鹹味了喔,不要加太多的鹽巴!!

 完成上桌囉!!

 

很簡單的一道菜,冰箱裡隨時備有魚丸子,煮湯,炒菜,炒飯或煮麵.........等,都很方便喔!!

 

 

苑裡特產鯊魚魚丸,有原味與蔬菜2種,大家可以依自己的喜好挑選喔!!

半斤1 包(約15顆)/70元

 

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