宅配注意事項

享吃魚給大家一籃子新鮮魚。
堅持魚貨都是當周的"現流仔"。
真正的新鮮才有真實的鮮甜。
所以我們的魚吃起來,就是比別人的美味,鮮甜。


我們的魚能特別好吃,沒有別的祕訣,就是一個新鮮。
為了新鮮,我們用不同的方式處理宅配這件事。不再是魚等人而是人等魚。什麼是一籃子新鮮魚?

2012年10月12日 星期五

~~幸福海鮮醬~~

正式介紹我們密謀多時的海鮮醬出場~(雖然還沒穿衣服)

這是饗鮮魚的婆婆特別從澎湖來台灣教我們做的家傳美味。

應該是最能代表澎湖的美食之一。

很多加入會員的朋友已經品嘗過我們的海鮮醬了。
感謝大家在過程中給予我們的鼓勵和建議。
我們會繼續用認真扎實的好味道來回報大家的支持。

幸福海鮮醬從原料開始就認真嚴選。
我們只用真正的澎湖乾貨。

澎湖丁香魚乾
市面上很多便宜的進口丁香魚乾,口味平淡。
饗鮮魚的婆婆親自挑選的澎湖丁香魚乾。
甘甜美味,入口就知道不一樣。


市面上的海鮮醬因為成本,少有用澎湖丁香魚的。
但在地的新鮮美味是我們的堅持。
澎湖蝦米
饗鮮魚婆婆做蝦貨大盤時的朋友,在澎湖專門曬蝦米。
知道他們的蝦米最好最新鮮。
老人家瞞着大家,自己騎機車,
去村裡找老朋友買。
回來後,嚇得晚輩一身冷汗....
(怕他騎車危險ㄚ)

上一代的交情和堅持好東西的驕傲,
我們會繼續努力經營。
澎湖熟小管
也是饗鮮魚婆婆透早去魚市挑選的。
即使是做海鮮醬,也要用最新鮮的熟小管。
新鮮紅蔥頭

新鮮紅辣椒
葡萄籽油
用油也絕不馬虎。
市面上的海鮮醬大多用發煙點較低的葵花油。

要高溫油炸,所以我們選了葡萄籽油
岡山志斌豆瓣醬
用來提味
  
選志斌不是因為名氣或是口味
是因為他們用非基改的黃豆
原料裡也沒有奇奇怪怪的東西
而且也不含防腐劑
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這些認真的選擇和堅持。
再經過我們的手工自製,
變成味道扎實的這罐~
~幸福海鮮醬~


只要一小碟就可以吃到滿滿的甘甜海味
一個人的時候,簡單拌麵配飯
泡茶聊天時,是配茶的好點心
老友相聚時,是下酒美味
看電視時,是好吃健康的零嘴
好簡單的幸福ㄚ~~

貼上標籤的樣子ㄛ
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除了單吃之外,也可以參考之前的海鮮醬料理方式

海鮮醬的各種料理



心動嗎?把簡單的幸福帶回家吧!

幸福海鮮醬一罐450ml,售價350元。
不含味精,不含防腐劑或是化學添加物
請冷藏保存,並在2個月內食用完畢。

因為保存期限很短,所以採下單生產。
想品嘗的朋友請先預訂。
預訂數量滿20罐,我們就會製作出貨。

另外,報個好康!
加入享吃魚會員,預繳10000元就送一罐ㄛ。




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