澎湖蝦米

蝦米是大家做菜時常用的元素。

市面上的蝦米，很多是國外進口，風味欠佳，且常已存放過久，保存條件也不好。蝦米雖是乾貨，仍應冷凍儲存。常溫保存，容易褐變，有的業者就添加二氧化硫以保持色澤。

幸福海鮮醬用的蝦米是由饗鮮魚婆婆精選。

真正澎湖當地生產。
用澎湖海蝦煮熟，曬乾，脫殼製成。
除了鹽巴，沒有任何添加物，冷凍保存。
而且是當年所生產的新鮮蝦米。

這麼好的蝦米，當然要和大家一起分享。

澎湖海蝦曬製的蝦仁
當年生產的新鮮貨ㄛ
澎湖在地生產的數量已經不多了
冷凍保存，色澤自然。
曬製時除了鹽之外，沒有其它添加物。

泡水後的樣子
很漂亮吧，就像新鮮的蝦子。

再來一張
因為是手工剝蝦殼，有的蝦米還有腳ㄟ。

真正澎湖在地生產的蝦米
除了美味
也吃的安心

澎湖蝦米售價一斤600元。
一包100g小包裝，售價100元。很適合小家庭ㄛ。

如何購買一籃子新鮮魚？

按讚加入享吃魚粉絲團！