清蒸檸檬黃魚～～

到餐廳很喜歡點泰式檸檬魚來吃，冰箱剛好有檸檬。
這次來用黃魚煮看看檸檬魚。

黃魚，肉質細緻。
香煎，紅燒都是餐廳愛用的料理法。
這次來用清蒸的。

檸檬魚其實很簡單，就是調味上要準備多一些東西。
食譜上說要：檸檬汁（兩顆檸檬的量）＋魚露＋蒜末＋辣椒
享吃魚沒有魚露，所以用醬油代替。

醬油和檸檬汁混合淋在魚身上。
再把蒜末和辣椒也撒上。

蒸出來，魚肉嫩之外
配上酸酸的泰式檸檬味。
超棒的～
原來餐廳的檸檬魚不難ㄚ！

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