營養好吃的毛豆蝦仁

上星期回台北娘家,"啾感心"的媽媽為饗鮮魚準備了許多的糧草

讓饗鮮魚帶回竹北,其中一樣就是已經煮好了的"毛豆".

毛豆炒蝦仁是很營養的一道菜喔!!介紹給大家~~

退冰中的澎湖海蝦仁

將蝦仁洗淨備用

 已經燙煮好的毛豆

買回來的毛豆可以先處理好,煮熟,放冷凍庫,要用時隨時取用,很方便喔!!

紅蘿蔔切丁



起油鍋,爆香蒜頭

聞到蒜頭的香味後,放進紅蘿蔔拌炒一下

加約一杯水


 



蓋鍋蓋煮一下

 加入蝦仁拌炒至蝦仁變色

加入毛豆

將所有材料拌炒均勻,加少許鹽巴

完成囉!!簡單吧!!

可以再加一些馬鈴薯,玉米,哇~~顏色更豐富,更能增加小朋友的食慾喔!!

如何購買一籃子新鮮魚？

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